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    破壁机和原汁机哪一个更好 怎样区分?

    来源:   发表时间:2021/5/26 15:55:58  点击次数:【62】

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    很多人对榨汁机,料理机,破壁机,原汁机的概念并不清楚。
    料理机和破壁机其实是同一个东西,区别只在于破壁机转速快一点。料理机每分钟8千到2万转。破壁机很多达到4万转以上。
    料理机的破比率在80%~85%左右。破壁机破比率在90%~95%左右。
    原汁机和榨汁机,都是榨汁用的,功能相同,但是原汁机是用挤压的原理将水果的水挤出。榨汁机是绞碎水果,将汁水甩出
    破壁机是为了增加口感而设计的而非营养,因为绞地更烂更细腻,所以能得到更好的口感,减少颗粒感。但是由于其转速很快,空气和绞碎的食物颗粒充分接触,导致食物氧化,营养被破坏。
    料理机,转速稍慢,有略微颗粒感,但是能充分保证食物的营养。
    现在很多公司用破壁来宣传,说破了细胞壁更容易吸收,其实这是误区,正常来说水果切开后,其表面细胞暴露空气中,几分钟就自行破坏掉了,根本无需破壁机破壁,而人体消化细胞被更不在话下。细胞壁根本不存在阻碍吸收的问题,反而能保证水果在入口前,不被氧化不变质,保证营养顺利进入体内消化。

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